Projektes formål er at danne grundlag for en netværkskultur blandt de fynske og midt- og vestjyske fødevarevirksomheder samt de relaterede virksomheder. Forskere og virksomheder bringes i dialog for at opnå udveksling af viden og erfaringer inden for konkrete faglige emner til gavn for erhvervsudviklingen. Virksomhedernes innovation skal sikres gennem samspil med uddannelses-, viden- og forskningsmiljøer.